Vinos

Blancos

Dos claveles 16€ Bodega Toro Albalá. 100% Pedro Ximenez* vinificado como blanco seco. DO Montilla-Moriles.*
Hermanos Lurton 18€ Bodega Lurton. 100% Sauvignon Blanc. DO Rueda.
Botani Blanco 19€ Bodega Jorge Ordoñez. 100% Moscatel de Alejandría, 30% fermenta en barricas de roble. DO sierras de Málaga.
Lunares Blanco 18€ Bodegas Lunares. 60% Chardonnay 40% Sauvignon Blanc.* Se crió sobre lías en depósito durante 5 meses. DO Sierras de Málaga.*
Acontia 17€ Bodega Acontia. 100% Verdejo* fermentado junto a levaduras de champagne sobre sus lias durante 6 meses. DO Toro.*
Finca de Las Marcas 23€ Bodega Carlos Moro. 100% Verdejo* que se cría en roble Francés nuevo por más de 6 meses. DO Rueda.*
Cunqueiro III Milenium 21€ Bodegas Cunqueiro. Treixadura, Godello, Loureiro y Albariño, 3 meses de crianza sobre lias. DO Ribeiro.
El Lebrero 20€ Bodega Felix Callejo. 100% Albillo, fermenta en barricas de roble Francés, donde luego pasa 11 meses. V.T Castilla Y león.
Organistrum 23€ Bodega Martín Codax. 100% Albariño* fermentado 6 meses sobre roble Francés Allier y luego 12 meses en deposito inox. DO Rias Baixas.*
Manzaneque Chardonnay 20€ Bodega Manuel Manzaneque. 100% Chardonnay. El vino es criado durante 8 meses en sus propias lías en barricas de roble Francés Allier. DO Finca Élez.
Avancia 27€ Bodega Avancia. 100% Godello. El vino es criado durante 10 meses en sus propias lías en barricas de roble Francés. DO Valdeorras.
Filitias y Lutitas 22€ Bodega Viñedos verticales. Moscatel y Pedro Ximénez, fermentan por separado en fudres de brandy centenarias, donde permanecen durante 11 meses.
Le Domaine Blanco de Guarda 32€ Bodega Abadía Retuerta. 80% Sauvignon blanc y 20% Godello, crianza de 5 meses en barricas de roble francés (fermentación y reposo). V.T Castilla y León.

Rosados

Rosado Joaquín Fernández 16€ Bodega Joaquín Fernández. Syrah y Merlot de cultivo ecológico, fermentado en barricas de roble. DO sierras de Málaga.
Lagar de Cabrera Rosado 16€ Bodega A. Muñoz Cabrera. Syrah y Romé procedentes de los montes de Málaga. DO sierras de Málaga, Axarquía.
F. Shatz Rosado 22€ Bodega F. Shatz. 100% Muskatrollinger criado en barricas de roble francés durante 4 meses. DO sierras de Málaga.

Tintos

Brezo 16€ Bodega Mengoba. Mencía y Garnacha Tintorera de cultivo ecologica y biodinamico, F Alcoholica y Maloláctica en depositos de inox. DO Bierzo.
Campesino 17€ Bodega Burdilaga. 100 % Tinta de toro. 50% realiza fermentación maloláctica mitad en inox y el resto en barricas de roble francés donde se cría durante 6 meses más. DO Toro.
Quinta Negredo Cuvee 17€ Bodega Pagos de Negredo. 100% Tempranillo de 3 pagos distintos, crianza de 6 meses en barricas de roble Francés y americano. DO Arlanza.
Daimon 16€ Bodega Daimon. 80% Garnacha y Graciano/Tempranillo. F. maloláctica en barricas y luego 6 meses en barricas nuevas de roble Francés. DO Rioja
Finca Antigua Petit Verdot 16€ Bodega Finca Antigua. 100% Petit Verdot con crianza de 8 meses en barricas de roble Francés. DO Castilla y La Mancha.
El Cerezo 16€ Bodega Castillo Monjardin. 100% Pinot Noir. Crianza 9 meses en barricas de roble Francés. DO Navarra.
Acinipo 22€ Bodega Federico Shatz. 100% Lemberger de cultivo ecológico, crianza 9 meses en barricas de roble esloveno y Francés Allier. DO sierras de Málaga.
Vinana Maxx 2013 24€ Bodegas kieninger. Garnacha y Tintilla de Rota de cultivo ecológico, maceración carbónica y crianza de 13 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés. DO sierras de Málaga.
Lavia + Viñedos de Altura 19€ Bodegas Lavia. 100 % Monastrell de viñedos antiguos, Maloláctica y crianza de 11 meses en barricas de roble francés. DO Bullas.
César de Burbia 19€ Bodega Casar de Burbia. 100 % Mencía. Crianza de 12 meses en barricas de roble Frances. DO Bierzo.
Syrah Joaquín Fernández 2€ Bodega Joaquín Fernández. 100% Syrah de cultivo ecológico, crianza de más de 12 meses en barricas de roble Francés. DO Sierras de Málaga.
Majuelos de Callejo 2012 33€ Bodegas Félix Callejo. Selección especial de parcelas 100% Tempranillo que realiza F maloláctica en barricas nuevas, donde luego pasara 18 meses. DO Ribera del Duero. .

Espumosos

DO Axarquía Botani espumoso 20€ Bodega Jorge Ordoñez. 100 % Moscatel de Alejandría. Zona Axarquía.
DO Cava Oriol Rosell (Brut Rosado) 21€ Bodega Jaume Giró. 100% Trepat, mínimo 18 meses en rima en contacto con las levaduras. DO Cava.
Orio Rosell (Brut Nature Reserva) 22€ Bodega Torelló. Macabeo, Xarelo, Parrellada envejecido en botella durante un mínimo de 30 meses. DO Cava.
Torelló (Brut Nature Gran Reserva) 25€ Bodega Torelló. Macabeo, Xarelo, Parrellada ECÓLOGICAS envejecido en botella durante un mínimo de 36 meses. DO Cava.
Blanca Cusiné 26€ Cavas Pares Balta. Chardonnay y Pinot Noir. Crianza de más de 36 meses en botella. DO Cava.
Cava de Paraje – Torelló 225 (Brut Nature Gran Reserva) 33€ Bodega Torelló. Macabeo, Xarelo, Parrellada ECOLOGICAS criado en barricas de roble francés y americano, y posteriormente envejecido en botella durante un mínimo de 36 meses. DO Cava.
Gramona III Lustros (Brut Nature Gran Reserva) 39€ Bodegas Gramona. 70% Xarelto y 30 % Macabeo. Crianza de más de 5 años en botella. DO Cava.

Dulces y Aperitivos

Vermut – Dulces Vermut al estilo Misuto de nuestros barriles Moscatel Copa 2€ Bodega A. Muñoz Cabrera. 100 % Pedro Ximenez envejecido más de 5 años en barricas de roble americano. DO sierras de Málaga.
Manzanillas – Finos – Generoso Tío Pepe en Rama 2017 24€ Bodega G. Byass. 100% Palomino. DO Jerez-Manzanilla
Fino La Ina 16€ (Copa 2€) Bodega G. Byass. 100% Palomino. DO Jerez-Manzanilla.
Lustau Puerto Fino 20€ Bodega G. Byass. 100% Palomino. DO Jerez-Manzanilla.
Gran Barquero Fino en Rama Saca Otoño 22€ Bodega Pérez Barquero. 100% Pedro Ximenez. DO Montilla.
Gran Barquero Fino 18€ Bodega Pérez Barquero. 100% Pedro Ximenez. DO Montilla.
Manzanilla Callejuela 16€ (Copa 2€) Bodega Callejuela. 100% Palomino. DO Jerez-Manzanilla.
Manzanilla Sacristía AB 18€ Bodega Barbadillo. 100% Palomino. DO Jerez-Manzanilla.
Gran Barquero Amontillado 25€ Bodega Pérez Barquero. 100% Pedro Ximenez. DO Montilla.
Callejuela Amontillado 19€ (Copa 2,5€) Bodega Callejuela. 100% Palomino. DO Jerez.
Lustau Península Palo Cortado 25€ (Copa 3€) Bodega Lustau. 100% Palomino. DO Jerez-Manzanilla.

Sugerencias de nuestro experto

Blancos

Morosanto blanco 19€ Bodega Morosanto. Viognier y Chardonnay, en un porcentaje equitativo. realizó una crianza sobre lías durante 6 meses. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.
Federico Schatz blanco 23€ Bodega Federico Schatz. 100% Chardonnay. Con 5 meses de crianza en barricas de roble francés. Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
DV Chardonnay 20€ Bodega Descalszos viejos. 100% variedad Chardonnay, fermentación malolactical en barricas de roble y crianza de 3 meses. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.

Tintos

Lunera 22€ Bodega Morosanto. Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah, con 12 meses en barricas de roble francés. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.
Payoya 22€ Bodega La Melonera. Syrah 60%. Tintilla de Rota 20 % y C. Sauvignon 20%. 12 meses de crianza en roble francés de Allier. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.
Pinot Noir 31€ Bodega Cortijo los Aguilares. Variedad Pinot Noir 100%, 8 meses en barrica de roble francés Allier. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.
Tadeo 39€ Bodega Cortijo los Aguilares. Variedad Petit Verdot 100%, 16 meses en barrica de roble Allier. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.
Vetas Selección 45€ Bodegas Vetas. Cabernet Sauvignon 40%, Cab. Franc 40% y Petit Verdot 20%. 18 meses en barricas de roble francés semi nuevas con un tostado medio y 36 meses de redondeo en botella en bodega DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.

Dulces

Arcos de Moclinejo dulce 36€ \| Copa 6€ Bodega Morosanto. Viognier y Chardonnay, en un porcentaje equitativo. realizó una crianza sobre lías durante 6 meses. DO Sierras de Málaga, Serranía de Ronda.
Arcos de Moclinejo trasañejo 36€ \| Copa 6€ Bodega Dimobe. Seco trasañejo con crianza oxidativa y envejecimiento en botas de roble americano de 500 litros. Su vejez es superior a los 30 años.